FARINHA ITALIANA TIPO 00 LE 5 STAGIONI NAPOLETANA 1Kg

Código: 454T24U6U

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Farinha de trigo Le 5 Stagioni Napoletana

A farinha Le 5 Stagioni Napoletana é indicada para quem busca pães e pizzas ao estilo napolitano de produção, com mais crocância e elasticidade na massa, utilizando processos mais longos de fermentação (acima de 8h e até 24 horas).

Uso pães e pizzas.

Composição: Farinha de Trigo 100% italiana

Tipo: "00"

Proteína: 11,5%

Força: W 300/320

Elasticidade: P/L 0,60 / 0,10

Peso: 1kg

Origem: Itália