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JOELHO SUINO ARTESANAL DEFUMADO PEÇA 1.480Kg (o peso pode variar em 10%)
O Joelho Suíno Artesanal Defumado é um corte robusto e cheio de sabor, ideal para quem aprecia pratos tradicionais e marcantes. Elaborado com carne suína selecionada, passa por um processo artesanal de cura e defumação lenta em baixa temperatura, o que confere aroma acentuado, textura macia e sabor inconfundível. Uma excelente escolha para preparos ensopados, caldos ou pratos típicos da culinária alemã e brasileira.
Ingredientes:
Carne Suína (joelho), água, sal, açúcar cristal, mistura preparada para embutidos cárneos: conamix presunto (sal, açúcar, aromas: louro e cravo, estabilizante tripolifosfato de sódio (INS451i), antioxidante eritorbato de sódio (INS316) e conservador: sal, nitrito de sódio (INS250) e nitrato de sódio (INS251)).
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Modo de Preparo:
O Joelho Suino Defumado já está pronto para consumo, bastando apenas aquecer. As opções de aquecimento são:
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No forno: Aqueça em forno médio por cerca de 1 hora, até atingir a temperatura desejada.
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Na Air Fryer: Coloque o joelho suino e aqueça por 45 minutos a 200ºC.
Receitas Sugeridas:
• Joelho suíno à pururuca – Finalize no forno ou na airfryer até formar uma pele crocante.
• Joelho com chucrute e batatas – Um clássico da culinária alemã que valoriza ainda mais a suculência do corte.
Dicas: O Joelho Suíno Defumado é uma excelente opção para compartilhar em refeições especiais. Seu preparo rústico e sabor marcante trazem à mesa aquele toque de tradição que transforma qualquer prato em um momento memorável.
Conservação e Validade:
Após o recebimento, manter sob refrigeração. Validade após data de fabricação:
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Embalado a vácuo: 90 dias.
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Congelado: 120 dias.
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Após aberto: Consumir em até 5 dias.
Produto artesanal, sujeito a pequenas variações de peso e formato.
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Fabricação artesanal de embutidos, defumados e maturados.
VILA CURATTA CHARCUTARIA ARTESANAL LTDA - CNPJ: 37.945.604/0001-10 © Todos os direitos reservados. 2025
