QUEIJO PECORINO ROMANO FRACIONADO 146G
Pecorino Romano é o queijo de leite de ovelha que tem origem na antiguidade romana, cuja singularidade e personalidade são mantidas e protegidas pelo DOP.
A alta gastronomia descobriu o Pecorino Romano e tem propagado a sua fama desde então. Com características de ser um queijo duro, de casca mole e de cor marfim clara. A textura é compacta, com sabor salgado e ligeiramente picante.
Seu sabor aromático confere identidade única na preparação de molho pesto, carbonara, pizza, em lascas na salada e em outras receitas.
Fabricação artesanal de embutidos, defumados e maturados.