De origem espanhola, as azeitonas verdes La Explanada são recheadas com pasta de queijo azul, combinando a suculência da azeitona com um recheio cremoso de sabor intenso. Conservadas em salmoura, são uma opção para servir como aperitivo ou acompanhar tábuas de queijos e charcutaria.
Fabricação artesanal de embutidos, defumados e maturados.